Clafoutis ze śliwkami

Mamy jesień za oknem, bo w kalendarzu wciąż jeszcze lato. Mamy dynie, jabłka i mamy też śliweczki. Zbieram się do śliwek w occie, ale ciągle coś staje na drodze.

Dziś deser ze śliwkami.

Potrzebujemy:

1/2 szklanki mąki

6 łyżek brązowego cukru

cukier waniliowy (łyżeczka)

łyżeczka cynamony

szczypta soli

2 jaja

1 białko

2 szklanki mleka

kilka śliwek

Jajka i białko rozmieszać z mlekiem. Suche składniki wymieszać, zalać płynnymi. Wszystko dokładnie połączyć. Naczynia żaroodporne natłuścić. Wyłożyć na dno śliwki pokrojone w ćwiartki, zalać masą. Piec około 30 minut w 190 stopniach. Podawać z lodami lub bita śmietaną.

P1060450 P1060449

 

Reklamy