Muffinki-murzynki

Mój Starszy syn od kilku lat nie wierzy już w Mikołaja. Od dwóch lat samodzielnie robi za Mikołaja. W ciągu roku udziela korepetycji z języka angielskiego, czasem statystuje w reklamach. Część zarobionych pieniędzy wydaje na swoje jedzeniowe przyjemności. Na choinkowe prezenty też wydaje pewną część kasy. Sprawia mu to ogromną przyjemność. Wyszukiwanie drobiazgów, które ucieszą każdego z nas z osobna. 

W tym roku dostałam od niego silikonowe foremki do muffinów. Tym samym zrobił przyjemność i sobie i mnie 🙂

P1070135

Nie piekłam do tej pory muffinów, więc zaczęłam od sprawdzonego przepisu na ciasto murzynek.

Potrzebujemy:

3 jaj

szklanki cukru

3 łyżeczek kakao

4 łyżek mleka

1,5 szklanki mąki

łyżeczki proszku do pieczenia

250g masła

Masło rozpuścić z cukrem. Dodać kakao i mleko. Odstawić do przestygnięcia. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać żółtka. Z polewy odlać 1/2 szklanki. Odstawić. Do masy jajecznej dodać polewę, dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać mąkę z proszkiem. Do foremki wlać ciasto do około połowy. Piec w 180 stopniach około pół godziny. Po przestudzeniu oblać pozostawioną polewą.

P1070138P1070141P1070143P1070144

Reklamy

2 thoughts on “Muffinki-murzynki

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s